向粉红女郎示爱

向粉红女郎示爱

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蓝色板酒吧调酒员, 值列表的木匠, 站在拉金大厅的内置酒吧里, 我们的总部设有现场活动空间. 一边是粉色的花朵,另一边是一款粉色鸡尾酒,它装在一个蚀刻的轿跑车玻璃里,背景是内置的小隔间和装饰.

蓝盘调酒师,洛夫·卡彭特,召唤出一种过去的鸡尾酒,粉红女士.

 

 

我们都知道情人节是关于爱的, 在一个庆祝爱情和团聚的节日, 当然,没有人想被排除在外. So, 在这种精神, 蓝色板酒吧调酒员, 值列表的木匠, 向不太为人所知却被人遗忘的鸡尾酒:粉红女郎示爱. 这是我们系列文章中的第一篇,我们将向过去的饮料或酒吧技巧表达爱意.

 

粉红色的女士
这款粉色泡沫混合饮料看起来很淡很端庄,但其实它暗藏着一种力量. 由杜松子酒, 苹果白兰地, 柠檬, 石榴汁红, 和蛋白, 这种鸡尾酒在禁酒令出台前的酗酒时期很受欢迎. 粉红女郎的确切诞生地还不得而知,而其原始配方也一直备受争议. 但是到了20世纪20年代, 我们所知道的配方是卡农, 主要是因为石榴汁掩盖了当时浴缸杜松子酒的糟糕口感和质量.

 

在20世纪30年代和40年代, 粉红女郎开始失去男人的青睐, 由于颜色和玻璃器皿. 到1950年代, 它被坚定地称为“女人的饮料”,此前,杰恩·曼斯菲尔德等女明星称粉红女郎是她们最喜欢的鸡尾酒. 当然, 就像大多数禁酒令之前的经典, 到了20世纪的最后25年,它已经完全失去了人们的青睐和关注. 但多亏了过去十年鸡尾酒的复兴, “粉红女郎”(Pink Lady)已经悄悄掸去了身上的灰尘,正慢慢回到她在手工鸡尾酒世界中应有的位置.

 

粉红女士是一种微甜、平衡完美的鸡尾酒,很容易在家调制. 这个情人节你可以尝试一下,不管你是蜷缩在你最喜欢的书里还是和你最喜欢的人在一起——不管怎样,它都会让你感到温暖.

 

粉红色的女士
1.5盎司杜松子酒
0.5盎司苹果白兰地
0.5盎司新鲜柠檬汁
1蛋白
2 - 3破折号红石榴

 

在不加冰的情况下,用力摇匀所有成分,创造出良好的蛋白泡沫. 加几块冰,再摇一摇. 滤入你最喜欢的鸡尾酒杯,让杯子顶部形成杯头. 享受!

 

更多蓝盘调酒的灵感和照片,看看我们的 PartySlate专辑. 如果你想在下次活动中加入特色饮料,请告诉我们.