品尝传奇拉莫斯杜松子汽酒,感受狂欢节的精神

品尝传奇拉莫斯杜松子汽酒,感受狂欢节的精神

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高而透明的玻璃杯,配以淡黄色的鸡尾酒,白色泡沫装饰,黄色和白色的纸吸管

结合简单的成分,配合良好的手臂锻炼, 还有新奥尔良的经典——拉莫斯杜松子汽酒. 快乐的狂欢节!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当被问及狂欢节上最完美的鸡尾酒是什么时,很难做出决定. 当然,醉醺醺的飓风会出现在我的脑海里, 但新奥尔良是众多经典鸡尾酒的故乡,在这个节日季节选择一种来庆祝是一个挑战. 萨泽拉克,老派卡雷,白兰地,甚至法国75 -名单还在继续. 但有一种鸡尾酒绝对是名列前茅的, 那杯鸡尾酒就是拉莫斯杜松子汽酒. 杜松子酒的调和物, 柑橘类, 蛋白, 和糖, 这是在法国区庆祝一天的完美搭配.

 

拉莫斯杜松子汽酒是由调酒师亨利发明的. 1888年帝国内阁沙龙的拉莫斯. 标准的起泡酒通常由烈酒组成, 柠檬汁, 糖, and carbonated water; the inclusion of an 蛋白 turned it into a Silver Fizz. Ramos对这些食谱进行了改进,加入了酸橙汁、奶油和橙花水. 虽然配料很简单, 准备工作要费些功夫, 摇晃鸡尾酒以达到其标志性的泡沫, 起泡的头部可能需要几分钟的剧烈摇晃. 在拉莫斯的时代, 鸡尾酒摇晃了12分钟, 帝国酒吧一度雇佣了近30名调酒师,唯一的目的就是摇拉莫斯杜松子汽酒,但他们仍然勉强满足需求.

 

虽然它们比普通鸡尾酒更能锻炼你的手臂, 一杯制作精良的拉莫斯杜松子汽酒总是物有所值. 所以,不要在肥胖星期二去健身房,而是做一些这样的运动!

 

拉莫斯杜松子汽酒

 

2盎司杜松子酒

.75盎司糖浆

.5盎司浓奶油

.5盎司柠檬汁

.5盎司酸橙汁

3泼橙花水

苏打水

 

将除苏打水外的所有成分混合在不加冰的摇壶里. 用力摇晃几分钟. 加入冰块,再摇几分钟. 倒入柯林斯玻璃杯. 向摇床中倒入少量苏打水,在两半之间来回移动,以收集蛋渣, 倒在饮料上形成泡沫. 为了一个泡沫更大的头部, 直接在饮料上倒一点苏打水,让泡沫膨胀. 享受!