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蓝色的东西第三部分:Reo + 阿莉莎的婚礼

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当我们的首席平面设计师, Reo, 向女友求婚, 阿莉莎, 我们知道我们会跟随他们的婚礼策划过程. 从选择完美的地点到与蓝色的板销售顾问合作, 瑞秋Razowsky, 创造完美的一天, 我们将分享他们这两天的亮点和最佳实践, 中西结合的庆祝活动.

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在考虑了一系列“狂野”的提案后, 里奥最终想出了一个既感人又可信的主意. 阿丽莎一直希望她的家人能以某种方式参与到这个特殊的时刻. 正如我们在 用蓝色盘子品尝他在华盛顿的一个植物园接受了一个出乎意料的求婚.C., 阿莉莎如愿以偿. 在花园的入口处, 里奥给了艾丽莎一封装在瓶子里的情书, 单膝跪地, 向她求婚. 一旦他们走进花园,他们的家人会用特殊的标志等着他们. 艾丽莎不知道他们的家人在一起,看到他们时她哭了.

这里的食物 & 饮料:口味和文化的融合

里奥和艾丽莎和里奥的父母一起参加了婚礼的品酒会. 这对夫妇想要一份自助餐式的菜单,既能反映他们的文化背景,也能反映他们对食物的热爱. 里奥出生在中国,七岁前一直生活在那里, 而阿莉莎是在佛罗里达出生长大的. 瑞秋, 他们的蓝盘活动和销售顾问, 考虑到这一点,并与烹饪团队合作,展示融合了亚洲香料和南方影响的菜肴.

在他们的婚礼那天,新郎最喜欢的菜是牛排 chimichurri酱, 这是对这对情侣最喜欢的探戈苏尔约会之夜的致敬, 芝加哥的一家阿根廷餐馆. 从调酒师的角度来看,“他和她的”鸡尾酒对这对夫妇来说是“恰到好处”的. “我们永远都是老式鸡尾酒和杜松子酒鸡尾酒的粉丝, 让他们出现在我们的婚礼上也很有趣,”Reo说. “他们真的帮助客人们融入了舞蹈的精神.”

这对夫妇想要对他们的私人服务器说声“太棒了”.“我们的服务员一整晚都很细心。, 整晚,每隔一段时间,你就会带着点心和鸡尾酒过来.”

 

第一天:传统的中国仪式

为了里奥和阿丽莎, 婚礼庆典从周五开始,里奥完成了传统的成人仪式. 在这个仪式上,他表演了必须得到艾丽莎家人“同意”的爱情壮举.“一旦批准, 里奥和阿丽莎“团聚”了,并把她带到郊区的父母家,举行传统仪式, 中国茶道. 这个传统允许新娘和新郎向那些在他们之前和在他们的生活中支持他们的人表达敬意. 年长而聪明的家庭成员将他们的祝福传递给新人, 还有礼物, 单词的建议, 和爱. 在这一天, 里奥穿着燕尾服,系着红色领带,艾丽莎则是红色领带, 传统的中国婚纱搭配现代的合身和设计. 红色是中国婚礼的首选颜色,与成功、忠诚、荣誉和爱联系在一起.

茶道之后, 这对新人的家人和婚礼派对聚集在芝加哥唐人街的明欣餐厅,享用传统的中国晚餐,玩游戏. 其中一个游戏, 艾丽莎被蒙上眼睛,不得不在一组其他男人的面孔中辨认出里奥的脸.

里奥说:“能够庆祝两次,举办两次婚礼真的很有趣。. “能够和家人在一起,开怀大笑,吃我们喜欢的食物,这真的很特别.”

 

第二天:西式婚礼

在九月初温暖的一天, Reo和阿莉莎在新的一页结婚, 林肯公园的一个室内外场地. 该场地现已关闭, 里奥和阿丽莎很高兴能在还没太晚的时候抢到这个位置. 

14人的新娘派对和95位宾客出席, 这对新人在婚礼场地二楼的私密空间举行了婚礼, 由艾丽莎的堂兄主持. 客人们代表着来自中西部的双方朋友和家人, 东海岸和西海岸, 在加拿大和香港,和里奥和阿丽莎在一起.

“毫无疑问,仪式是我最喜欢的部分,”里奥说. 在那之前, 我想我们都因为很多事情压力太大了. 能站在台上真是太好了. 你只需要把所有可能出错的事情抛在脑后,享受你的一天. 站在那里真的很正式. 我们很高兴在我们的誓言中对彼此说出这些话,我们的爱人在那里.”

 

提示 & 同行业内

“与瑞秋,我们的蓝盘活动和销售顾问,一起工作是如此令人难忘,”里奥说. “她和劳拉让我们的婚礼如此精彩. 没有他们, 特别是他们全天指导后勤工作的意愿, 是如此的重要, 尤其是我们还没有婚礼策划人. 当我们处于计划阶段时,瑞秋帮助我们与其他供应商做出了正确的选择. 我们婚礼上所有的蓝色的板团队——从活动到烹饪和服务——都帮助我们度过了非常特别的一天.

对于刚订婚的情侣,Reo和阿莉莎鼓励你们尽早计划,并作为一个团队一起工作. 在重要的日子里,顺其自然,享受你们在一起的时光.

想了解更多关于蓝盘婚庆餐饮服务的信息,请ope体育!

蓝色板婚礼|312.421.6666 | info@www.joesimmonsjr.com

新年伊始,喝杯鸡尾酒

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就在几周前,我们庆祝了76周年th 废除死刑纪念日, 或者结束长达13年的“制造”禁令, 销售, 以及美国的酒精生产, 被称为禁止. 也被称为“伟大的实验”,禁酒令始于1919年,18th 宪法修正案,禁止“醉酒”,并于1933年以21st 修正案. 

 

大多数人都知道,其他人也能猜到, Prohibition did nothing to prevent the consumption or sale of alcohol; quite the opposite: black market production 和 distri但ion skyrocketed. 私酒业成为一个利润丰厚的行业, 在非法酿酒厂和地下酒吧兴起的帮助下. 美国人的饮酒量和购买量也差不多, 甚至比禁酒令之前还要多, 尽管人们饮用的烈酒质量和种类都处于历史最低水平. 虽然有些走私者从古巴和巴哈马带来了烈酒, 大多数酒精都是由浴缸里的杜松子酒组成的(是的, 在真正的浴缸里酿造的杜松子酒)和劣质私酿. 这简直就是垃圾. 由于这些烈酒中通常含有各种有毒成分, 禁酒令期间,数千人在饮酒后患上严重或致命疾病.

 

你可以想象,酒的味道不是很好. 如果你现在不喜欢杜松子酒的味道, 想象一下1925年从你邻居的浴缸里拿出来的牛奶是什么味道. 和, 因为这是地下酒吧的调酒师必须处理的, 喝鸡尾酒时需要一点创造力. 事实上, 我们今天欣赏的许多经典作品都是在禁酒令时期的秘密地下室酒吧里创作的. 

 

这是一款经典的鸡尾酒,混合了柠檬汁和蜂蜜,以掩盖浴缸杜松子酒的不太愉快的味道和香味. “蜜蜂的膝盖”这个名字是禁酒时代俚语的一个例子,意思是“最好的”.“我们不太确定这一描述是否准确, 但, 值得庆幸的是, 今天你有各种各样的杜松子酒可供选择, 所以你的这个版本的容易喝的鸡尾酒可以名副其实. 

 

蜜蜂的膝盖

2盎司杜松子酒

0.75盎司新鲜柠檬汁 

0.75盎司蜂蜜 

 

Combine all ingredients with ice in shaker; shake until cold. Strain into coupe; garnish with lemon swath.

如果你正在寻找一种有趣而简单的鸡尾酒来开启20年代的回归, 蜜蜂的膝盖是完美的,很容易批量. 所以召集你的朋友, 搅拌一个水罐, 打开老式留声机, 查尔斯顿是你进入新十年的道路. 干杯,新年快乐!

去我们炫目的假日照片拍摄的幕后

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假期是把它打扮得漂漂亮亮的完美借口. 这正是我们2019年在蓝色的板拍摄假日照片时所做的. 去完成它, 营销团队聘请了我们烹饪和销售团队的专业知识, 以及帮助我们在中国挑选最新产品的供应商和合作伙伴, 设备, 和装饰.

 

  

 

这个节日菜单

带着温暖的影像, 庆祝活动, 美食和欢笑是他的向导, 蓝盘行政副总厨, 兰德尔·雅各布斯, 开始为我们的 提供全面服务的事件餐饮ope体育 产品. 时令水果和蔬菜, 温暖的香料, 美味的entrées在两个菜单中被突出显示.

 

“当我为家人或客户编写假日菜单时, 我首先试着想象当所有的食物都摆放好之后,桌子会是什么样子, 可以吃了,R和al主厨说. “我喜欢提供度假的必需品,并给他们一些变化,每年都有所改变, 比如换掉羊排上的酱汁和外皮. 我最喜欢的时刻之一是看着桌上那些宁静的、没人碰过的食物,就在每个人都要把它碾碎之前.”

 

  

我们的合作伙伴

一天的摄影开始了一系列的设备设置和烹饪准备在8点.m. 在我们的品尝厨房和拉金大厅的房间里, 蓝色的板的总部位于芝加哥的西环区. 从本质上说,假日照片拍摄是一个迷你活动. 这是一个创造性的表达,我们的团队和供应商合作伙伴在一年中的任何一天都在做什么——创造温暖, 美, 在令人眼花缭乱的空间中享受美食和个性化服务. 这是我们团队发挥创造力的机会, 烹饪, 还有组织能力来展示我们的节日菜单.

 

  

 

为了创造一个吸引人的庆祝场景和展示我们的节日菜单,我们与:

BBJ亚麻 亚麻制品和充电器;

• 大厅的租赁 for china, glassware, silverware 和 other 设备; 和

• 凯赫设计 桌面花卉和décor.

 

我们非常感谢我们的供应商和合作伙伴,他们把桌子变成了逃生桌,把房间变成了令人惊叹的活动空间.

无论你是计划在家里和朋友家人聚一聚,还是在工作的时候举办一个大型的庆祝活动, 我们希望你能从我们的摄影作品中获得灵感. 让我们知道 如果你需要帮助来制定计划,这样你就可以放松并享受这一时刻.

策划完美公司假日派对的小贴士

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无论你计划的是一个20人还是2000人的公司节日派对,它都可能是令人生畏的! 期望很高,你希望每个人都过得很愉快, 但还有很多细节. 从哪里开始?! 如果策划派对是你这一季要做的事情, 看看蓝盘专家的这些建议吧. # 食物IsOnlyTheBeginning 

亚麻,装饰,和BBJ亚麻,Kehoe设计和Hall的租赁恭维设置.

聚会地点

选择一个地点是一个合乎逻辑的开始. 但芝加哥有这么多好地方,即使是这样也可能很棘手. 蓝色的板是全市85个以上场所的首选餐饮服务商, 我们的团队可以提供独到的见解,帮助您选择合适的地点. 场地有助于营造气氛, 可以确定布局, 并将表明运输需求和其他物流. 记住要选一个员工可以去的地方, 符合情绪和文化, 和, 当然, 是在预算之内. 新的场馆总是在城市各处涌现出来, 所以,如果你需要帮助浏览所有选项,请告诉我们. 

主题

有些团体以爱为主题,会“全力以赴”地使用décor、食物、服装和娱乐. 如果你正在寻找一个流行的主题,“豪华露营”无疑是2019年的赢家. 一个巴伐利亚/滑雪小屋也是一个有趣的方式,把户外带到室内,并发挥冬季主题. 有趣的食物和饮料可能包括德国啤酒, 调味酒, 椒盐卷饼墙, 热巧克力, 还有芝士火锅台.

椒盐脆饼配芝士酱和芥末.

如果你不喜欢主题,那也没关系! 简单地选择一个配色方案(公司的颜色或其他颜色),然后从那里开始. 甚至颜色也可以为décor和食物提供很多灵感.

2019年假日菜单中的橘色和蔓越莓酱鸡肉肉丸.

食物

对于企业节日聚会,我们的活动团队喜欢保持它的趣味性和互动性. 他们建议将递过的鸡尾酒和开胃小菜结合起来,再加上迷人的魅力, 食品和饮料行动站. 客人们喜欢边吃边社交. 有行动厨师的食物站, 配对, 而其他产品则是保持用户粘性的有趣方式, 娱乐, 在空间中移动.

你好,金枪鱼包行动站.

舒适的食物是假日聚会上最受欢迎的乐趣. 当外面很冷的时候,客人们喜欢吃温暖的、怀旧的食物. 我们的活动和烹饪团队将与您一起将经典菜单项目提升到下一个水平. 其中一个我们最喜欢的是我们的现代Mac站,厨师在现场制作新鲜的意大利面来取悦客人. 用帕尔马干酪做容器, 厨师们将新鲜的意大利面和奶酪混合在一起,最后加上新鲜的韭菜和酥脆的意大利熏火腿.

使用帕尔马干酪轮的现代mac站.

在经典的雕刻台上添加一个无肉的选择,并将每一种蛋白质与美味和甜的馅料和配菜配对,让它变得有趣, 比如榛子南瓜和布鲁塞尔甜瓜.

调酒术

精心制作鸡尾酒和无酒精鸡尾酒是提升主题的好方法! 不管是新宠还是经典, 用带有设计图案或公司标志的品牌冰块来为鸡尾酒增添一种“惊艳”的感觉.

颜色的鸡尾酒.

引入调酒师和/或创建饮料站总是让客人感到兴奋. 我们的其中一款取悦大众的鸡尾酒包括三种蝴蝶豌豆花变色鸡尾酒. 客人们可以从三种不同版本的鸡尾酒中选择一种,然后看着它变成粉色、紫色或蓝色. 在食物和饮料中融入选择和互动元素是吸引客人并创造难忘时刻的好方法.

娱乐

美食站与行动厨师和互动调酒站提供内置娱乐节日庆祝活动. 让食品和饮料移动是一种有趣的方式来取悦客人. 从葡萄酒到冰淇淋再到自制的鳄梨酱,几乎所有的东西都可以放在手推车上移动. 食物之外的娱乐, 销售经理, 妮可Crifase, 说她的最新, 我最喜欢的发现是移动照相亭. 一名服务员手持iPad上的灯环在会场内走动,拍下客人的照片和回力镖,并添加有趣的滤镜. 

蘸汁冰淇淋站.

这些想法只是冰山一角, 每个群体都有不同的需求, 利益, 和预算. 我们的活动和烹饪团队准备提供独特的想法和定制菜单. 给我们打电话, 我们会帮你计划一个难忘的节日派对,这样你就可以坐下来享受这一刻了.

蓝盘销售团队的成员,他们愿意帮助你计划你的派对.

10个芝加哥户外场地

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春天来了! 在中西部经历了一个特别寒冷和多雪的冬天之后, 还有什么比在户外聚会更好的方式来庆祝温暖的月份呢.

 

以下是芝加哥10个拥有独特户外空间的场所,可以为你的下一次聚会提供一些灵感.

 

把白色的亚麻桌布和白色的椅子放在桌子上,背景是海滩和密歇根湖的景色

 

 

第63街海滨别墅

位于密歇根湖的沙滩上, 这个露天设施设有大露台俯瞰最蓝的水域. 你可以在这个完美的夏日场所晒太阳或遮阴.

 

 

左边是芝加哥a New Leaf场地的新娘和新郎. 在右边, 新郎和新娘在新的一页, 四周环绕着蕨类植物和其他植物,室内空间有玻璃天花板.

一个新的叶子-照片Credit: Angela Renee摄影

 

 

新的一页

与一个获奖, 多层次的内部与暴露的砖和惊人的楼梯, 一个新的叶子是一个美丽的选择,为你的下一个活动考虑. 增加户外庭院和花园, 这是举办婚礼或私人活动的完美场所. 事实上,蓝色的板的首席平面设计师将于今年9月在新的一页举行婚礼!

 

 

Cafe Brauer室内外长廊空间,左边装饰着绿色植物,右边设置了舒适的椅子和柔和的灯光

 

 

咖啡馆布劳尔

这个两层的大厅, 坐落在林肯公园南礁湖岸边, 作为婚礼的风景如画的场地, 公司活动和资金筹集. 凉廊提供了令人惊叹的城市景观,林肯公园动物园和密歇根湖.

 

 

左边的照片描绘了一场户外婚礼,一排排的白色椅子和坐着的客人. 右边的照片显示了一个室外接待处,有一个通向博物馆入口的楼梯.

芝加哥历史博物馆 – Left Photo Credit: Katie Kett; Right Photo Credit: Jason Koczorowski

 

 

芝加哥历史博物馆

作为这座城市最古老的文化机构,芝加哥历史博物馆是芝加哥独一无二的. 这个空间里里外外都很美, 提供一个华丽的, 户外婚礼的浪漫背景.

 

 

左边的照片是挂满闪烁灯光的户外帐篷. 木制的桌子上摆放着灯笼和橙色的花. 右边的照片是博物馆的户外露台,上面摆着蓝色亚麻布和雨伞的圆桌.

菲尔德博物馆-照片来源:Kehoe设计

 

 

菲尔德博物馆-北台

当你想到菲尔德博物馆, 你可能会想到恐龙苏或者空中花园, 但菲尔德博物馆也有令人惊叹的户外露台,这不容忽视. 有三个室外露台,包括最近进行了大规模景观改造的西北露台. 这些露台提供了令人难以置信的天际线,密歇根湖,或士兵战场的观点.

 

 

左边的照片显示,新娘和新郎在婚礼结束后走上红毯. 客人扔纸屑. 右边的照片显示了一个室内空间,它向室外开放. 室内, 现代工业空间裸露的砖与舒适的家具设置米色和灰色色调.

阁楼露西亚-左照片Credit: Jennifer Kathryn摄影

 

 

阁楼露西娅

阁楼露西娅(发音为Lu-cee-uh), 意思是“光的阁楼”,”协调奢侈, 都市时尚,温馨明亮. 该空间设有超大的工业窗户, 裸露的砖和一个令人眼花缭乱的屋顶露台与可爱的景观. 蓝板事件制作人, 米歇尔Heflin, 今年夏天,他们在露西亚Loft结婚, 那是一场难忘的婚礼!

 

 

左边的照片是在千禧公园草坪上举行的户外活动. 右边的照片是帐篷状的杰伊·普利兹克馆.

 

 

千禧公园

千禧公园, 芝加哥最著名的旅游目的地之一, 对芝加哥或其他州的客人来说是完美的吗. 优美的景观和100吨的公共艺术品是众多景点之一. 杰伊·普利兹克馆的舞台具有壮丽的天际线景观, 美丽的木地板, 还有挡风玻璃门. 屋顶露台包括一个帐篷,私人洗手间,和一个露天露台.

 

 

左边的照片显示了一个屋顶接待处,柚木桌子和闪烁灯悬挂在活动空间上方,可以看到城市的景色. 右图为黄昏时分,街头流浪乐队在屋顶表演.

 

 

摩根的富尔顿

位于富尔顿市场区, 有天际线景观和户外串灯, 富尔顿街的摩根酒吧是举办夏季活动的最佳地点. 富尔顿上的摩根餐厅有四个独特的空间,其中包括一个艺术画廊, 一个工业阁楼, 阁楼/屋顶露台, 和一个工作室休息室.

 

 

一个室内-室外的活动空间,为婚礼招待会设置.

北岛-图片来源:邦加工作室

 

 

 

 

北端的岛

位于阿德勒天文馆的南面,士兵场的东面, 北岛是一个91英亩的半岛,在博物馆校园的中心伸入密歇根湖. 这个被低估的宝石有美丽的散步路径, 休闲游乐区和芝加哥天际线的壮观景色.

 

 

户外露台在湖上的剧院与景观和桌子设置蜡烛.

 

 

湖上剧场

湖上的剧院有落地窗,可以看到密歇根湖的美丽景色. 这个20英亩的场地还包括一个长露台,面向湖泊,展示天际线景观. 场馆内的各种空间可容纳25至1500名客人.

 

 

蓝色的板 为您提供超过85个城市最受欢迎的特殊活动场所. 从伟大的大厅和历史地标到时尚的市中心画廊, 我们将帮助您选择完美的背景,使您的活动真正令人难忘. 在我们的场地页面上探索更多空间或ope体育谈论您的活动.

312.421.6666 | info@www.joesimmonsjr.com