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蓝色的东西第三部分:Reo + 阿莉莎的婚礼

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当我们的首席平面设计师, Reo, 向他的女朋友求婚, 阿莉莎, 我们知道我们想要跟随他们的婚礼策划过程. 从选择完美的场地到与蓝牌销售顾问合作, 瑞秋Razowsky, 创造完美的一天, 我们将分享为期两天的会议的亮点和最佳实践, 中西结合的庆祝活动.

订婚:一件家庭事务

在招待了一些“狂野”的提案后, 里奥最终想出了一个既感人又可信的主意. 阿莉莎一直希望她的家人能以某种方式参与到这个特殊的时刻. 正如我们在 蓝盘品尝在华盛顿特区的一个植物园里,有人突然向他求婚.C.阿丽莎如愿以偿. 在花园的入口处, 里奥给了阿丽莎一封装在瓶子里的情书, 单膝跪下, 向她求婚. 他们一走进花园,家人就拿着特殊的牌子等着他们. 阿莉莎不知道他们的家人被拖在一起,当她看到他们时哭了.

这里的食物 & 饮料:口味和文化的融合

Reo和阿莉莎与Reo的父母一起参加了他们婚礼的品尝会. 这对夫妇希望婚宴上有自助餐式的菜单,既能反映他们的文化背景,又能反映他们对食物的热爱. 里奥出生在中国,七岁前一直住在那里, 阿丽莎在佛罗里达出生长大. 瑞秋, 他们的蓝板活动和销售顾问, 考虑到这一点,并与烹饪团队合作,展示了融合了亚洲香料和南方影响的菜肴.

他们结婚那天,新郎最喜欢的菜是牛排 chimichurri酱, 向这对夫妇最喜欢的探戈苏尔约会之夜致敬, 芝加哥的一家阿根廷餐厅. 从调酒的角度来看,“他的和她的”鸡尾酒对这对夫妇来说是“恰到好处”的. “我们永远都是老式鸡尾酒和杜松子酒的粉丝, 让他们来参加我们的婚礼很有意思,”Reo说. “他们真的帮助客人进入了跳舞的氛围.”

这对夫妇想要给他们的私人服务员一个“棒极了”的欢呼.“我们的服务员整晚都很细心。, 每隔一段时间就会带着开胃小菜和鸡尾酒过来.”

 

第一天:传统的中国仪式

给Reo和阿莉莎的, 婚礼庆祝活动于周五开始,Reo完成了一个传统的欺辱仪式. 在这个仪式中,他表演了必须得到阿莉莎家人“认可”的爱的壮举.“一旦批准, Reo和阿莉莎“团聚”了,并带她到他父母在郊区的家参加一个传统活动, 中国茶道. 这个传统允许新娘和新郎向他们的祖先和支持他们的人表达敬意. 年长而睿智的家庭成员将他们的祝福传递给新人, 以及礼物, 单词的建议, 和爱. 在这一天, Reo穿了一件礼服,系了一条红色领带,阿莉莎也穿了一条红色领带, 传统的中国结婚礼服与现代的适合和设计. 红色是中国婚礼的首选颜色,象征着成功、忠诚、荣誉和爱情.

茶道后, 这对新人的家人和婚礼派对聚集在芝加哥唐人街的MingHin Cuisine享受传统的中国晚餐和游戏. 为其中一场比赛, 艾丽莎蒙着眼睛,不得不在一群人的脸中辨认出里奥的脸.

里奥说,能够庆祝两次婚礼非常有趣. “能和家人在一起,开怀大笑,吃我们喜欢的食物真的很特别.”

 

第二天:西方婚礼

在九月初一个温暖的日子里, 里奥和阿丽莎在新叶结婚, 林肯公园的一个室内外场地. 该场馆现已关闭, Reo和阿莉莎很高兴在一切都还来得及之前就买下了这个地方. 

有14人在他们身边,95位宾客出席, 这对新人在婚礼场地二楼的私密空间举行了婚礼, 由艾丽莎的堂姐主持. 来宾中有来自美国中西部的两党朋友和家人, 东西海岸, 去加拿大和香港陪里奥和阿莉莎.

里奥说:“毫无疑问,婚礼是我最喜欢的部分。. “在此之前, 我想我们都因为很多事压力很大. 在上面的感觉真好. 你只需要把所有可能出错的事情都抛在脑后,享受这一天. 站在那里真的很正式. 我们很高兴能在我们的誓言中对彼此说出这句话,我们爱的人也在那里.”

 

提示 & 同行业内

Reo说:“与我们的蓝色的板活动和销售顾问瑞秋的合作非常令人难忘。. “她和劳拉把我们的婚礼办得这么精彩. 没有他们, 尤其是他们愿意全天指导后勤工作, 是如此的重要, 尤其是我们还没有婚礼策划人. 当我们处于计划模式时,瑞秋帮助我们与其他供应商做出正确的选择. 所有参加我们婚礼的蓝盘团队——从活动到烹饪和服务——帮助我们度过了一个非常特别的日子.

对于刚订婚的情侣,Reo和阿莉莎鼓励你们尽早计划,并作为一个团队一起工作. 在这个重要的日子里,顺其自然,享受你们在一起的时光.

如欲了解更多蓝盘婚礼餐饮服务,请与我们联系!

蓝色板婚礼|312.421.6666 | info@www.joesimmonsjr.com

用一杯蜜蜂膝盖鸡尾酒开始新年

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就在几周前,我们庆祝了76周年th 废止日纪念日, 或者结束对“制造业”长达13年的禁令, 销售, 以及美国酒精的生产, 被称为禁止. 也被称为“伟大的实验”,1919年,随着18th 宪法修正案,禁止“醉人的酒”,并于1933年以21st 修正案. 

 

大多数人都知道,其他人也能猜到, Prohibition did nothing to prevent the consumption or sale of alcohol; quite the opposite: black market production 和 distri但ion skyrocketed. 私酒走私成了一个利润丰厚的行业, 非法酿酒厂和地下酒吧的兴起帮助了他们. 美国人喝的和买的也一样多, 甚至比禁酒令颁布前还要多, 尽管消费的烈酒的质量和种类都处于历史最低水平. 尽管有些私酒贩子从古巴和巴哈马带来了烈酒, 大多数酒精都是浴缸杜松子酒(是的, 杜松子酒在真正的浴缸里)和劣质私酿威士忌. 这简直就是一场骗局. 因为这些烈酒中含有多种有毒成分, 在禁酒令期间,成千上万的人在吸毒后患上了严重或致命的疾病.

 

你可以想象,酒精味道不太好. 如果你现在不喜欢杜松子酒的味道, 想象一下,在1925年,从邻居的浴缸里取出一批新鲜的食物是什么味道. 和, 因为这是地下酒吧调酒师必须要做的, 喝鸡尾酒时需要一点创意. 事实上, 我们今天欣赏的许多经典作品都是在禁酒令时期的秘密地下酒吧里创作的. 

 

这是一款经典的鸡尾酒,加入了柠檬汁和蜂蜜,以掩盖浴缸杜松子酒的难闻味道和香气,而浴缸杜松子酒是它的基础. “蜜蜂的膝盖”这个名字是禁酒令时代的俚语,意思是“最好的”.“我们不确定这一描述是否准确, 但, 值得庆幸的是, 今天你有很多杜松子酒可以选择, 所以你的这款容易喝的鸡尾酒名不虚传. 

 

蜜蜂的膝盖

2盎司杜松子酒

0.75盎司新鲜柠檬汁 

0.75盎司蜂蜜 

 

Combine all ingredients with ice in shaker; shake until cold. Strain into coupe; garnish with lemon swath.

如果你正在寻找一种有趣而简单的纽约新年鸡尾酒来开启20年代的回归, Bee 's Knees是完美的,容易批量生产. 所以召集你的朋友, 混合投手, 打开留声机, 查尔斯顿是你进入新十年的方式. 干杯,新年快乐!

在我们眩目的假日照片拍摄的幕后

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假期是装饰它的完美借口. 这就是我们2019年在蓝盘子假日拍摄的照片. 成功完成, 营销团队招募了我们烹饪和销售团队的专家, 以及我们的供应商合作伙伴,他们帮助我们选择了中国最新的产品, 设备, 和装饰.

 

  

 

这个节日菜单

带着温暖的影像, 庆祝活动, 美食和笑声是他的向导, 蓝盘行政副厨, 兰德尔·雅各布斯, 着手为我们的餐厅制作完美的假日菜单 提供全面服务的事件餐饮ope体育 产品. 时令水果和蔬菜, 温暖的香料, 两份菜单中都突出显示了美味的entrées.

 

“在为我的家人或客户写节日菜单时, 我首先试着想象当所有的食物都摆好后,桌子会是什么样子, 准备被吃掉,兰德尔大厨说. “我喜欢提供节日必需品,每年都给它们一些改变, 比如换掉羊排上的酱汁和面包皮. 我最喜欢的时刻之一,就是在大家都要把它弄碎之前,看着桌子上宁静而未被碰过的食物.”

 

  

我们的合作伙伴

一天的摄影开始了一系列的设备设置和烹饪准备在上午8点.m. 在我们的品尝厨房和拉金大厅的房间里, 蓝色的板总部位于芝加哥西环路. 从本质上讲,假日照片拍摄是一个小型活动. 这是我们的团队和供应商合作伙伴在一年中的任何一天所做的创造性的表达——创造温暖, 美, 在令人眼花缭乱的空间里享受美食和个性化服务. 这是一个让我们的团队发挥创造力的机会, 烹饪, 和组织技巧来展示我们的节日菜单.

 

  

 

为了创造一个邀请庆祝的场景,并展示我们的节日菜单,我们与:

BBJ亚麻 亚麻布和充电器;

• 大厅的租赁 for china, glassware, silverware 和 other 设备; 和

• 凯赫设计 用于桌面花卉和décor.

 

我们非常感谢我们的合作伙伴,他们把桌子变成了桌子,把房间变成了令人惊叹的活动空间.

无论你是计划在家里与朋友和家人举行小型聚会,还是在工作场所举行大型庆祝活动, 我们希望你从我们的照片拍摄中得到灵感. 让我们知道 如果你需要有人帮你制定计划,这样你就可以放松,享受当下.

计划完美的公司假日派对的小贴士

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无论你计划的是20人还是2000人的公司节日派对,都是令人生畏的! 期望很高,你希望每个人都玩得很开心, 但是有很多细节. 从哪里开始?! 如果派对计划是你这一季的待办事项, 看看这些蓝盘专家的建议吧. # 食物IsOnlyTheBeginning 

亚麻,装饰,和设置恭维的BBJ亚麻,Kehoe设计,和霍尔的租赁.

聚会地点

选择一个地点是一个合理的开始. 但芝加哥有这么多很棒的空间,即使是这样也会很棘手. 蓝板是首选的餐饮在85+地点在整个城市, 我们的团队可以提供见解,帮助您选择合适的地点. 场地有助于营造气氛, 可以确定布局, 并将表明运输需求和其他物流. 记住要选一个员工容易到达的地方, 符合当时的氛围和文化, 和, 当然, 是在预算之内. 新的场馆在这座城市里不断涌现, 所以,如果你需要帮助,请告诉我们. 

主题

一些团体喜欢主题,会“全力以赴”,比如décor、食物、服装和娱乐. 如果你在寻找一个流行主题,“豪华野营”显然是2019年的赢家. 一个巴伐利亚/滑雪小屋也是一种有趣的方式,把室外带入室内,发挥冬季的主题. 有趣的食物和饮料可能包括德国啤酒, 调味酒, 椒盐卷饼墙, 热巧克力, 还有芝士火锅站.

椒盐卷饼,配芝士酱和芥末.

如果你对主题不感兴趣,也没关系! 简单地选择一个配色方案(公司的颜色或其他),然后从那里开始. 甚至颜色也可以为décor和食物提供丰富的灵感.

2019年节日菜单上的橘色和蔓越莓肉丸.

食物

对于公司节日派对,我们的活动团队喜欢保持它的乐趣和互动性. 他们建议将经过的鸡尾酒和开胃小菜与迷人的结合, 食品和饮料行动站. 客人们喜欢边走边吃,边社交. 有行动厨师的食物站, 配对, 而其他产品则是保持用户参与的有趣方式, 娱乐, 在空间里移动.

金枪鱼包行动站.

安慰食物是节日聚会的最爱. 当外面很冷的时候,客人们喜欢温暖、怀旧的食物. 我们的活动和烹饪团队将与您合作,将经典的菜单项目带到下一个水平. 我们最喜欢的一个是我们的现代Mac站,在这里,厨师当场制作新鲜的意大利面,让客人高兴. 用帕尔马干酪做容器, 厨师将新鲜的意大利面与奶酪结合,最后加入新鲜的韭菜和酥脆的意大利熏火腿.

使用帕尔马干酪转盘的现代mac工作站.

添加一个无肉的选择,并将每一种蛋白质与美味和甜的馅料和配菜搭配,在一个经典的雕刻站上添加一个有趣的旋转, 比如哈苏巴冬南瓜和布鲁塞尔甜瓜.

调酒术

精心制作的鸡尾酒和无尾鸡尾酒是提升主题的好方法! 无论是新宠还是经典之作, 用印有设计或公司标志的品牌冰块为鸡尾酒增添一种“哇”感.

颜色的鸡尾酒.

引入调酒师和/或创建饮料站总是让客人感到兴奋. 其中一种受欢迎的鸡尾酒包括三种蝴蝶豌豆花变色鸡尾酒. 客人们从三种不同版本的鸡尾酒中选择一种,然后看着它变成粉红色、紫色或蓝色. 在食物和饮料中加入选择和互动元素是吸引客人并创造难忘时刻的好方法.

娱乐

食品站与行动厨师和互动调酒站提供内置娱乐在假日庆祝. 让食物和饮料移动是取悦客人的一种有趣的方式. 从葡萄酒到冰淇淋,再到自制的鳄梨酱,几乎任何东西都可以在手推车上移动. 食物之外的娱乐, 销售经理, 妮可Crifase, 说她的最新, 最喜欢的发现是一个移动照相亭. 一名服务员带着iPad上的光环在会场走动,给客人拍照和回飞镖,并添加有趣的滤镜. 

浸渍冰淇淋站.

这些想法只是冰山一角, 每个群体都有不同的需求, 利益, 和预算. 我们的活动和烹饪团队准备提供独特的想法和定制菜单. 给我们打个电话, 我们会帮你策划一个难忘的节日派对,这样你就可以坐下来享受这一刻了.

蓝板销售团队的成员,他们愿意帮助你计划你的派对.

10芝加哥户外场地

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春天来了! 在中西部经历了一个特别寒冷多雪的冬天之后, 还有什么比在户外聚会更好的方式来庆祝温暖的月份呢.

 

以下是芝加哥10个拥有独特户外空间的场所,为你的下一次聚会提供一些灵感.

 

桌子上摆着白色的床单和椅子,背景是海滩和密歇根湖的景色

 

 

63街海滩别墅

它直接位于密歇根湖的沙滩上, 这个露天设施的特点是大露台俯瞰最蓝色的水域. 你可以在这个完美的夏季场所享受阳光或荫凉.

 

 

左边,一对新郎和新娘在芝加哥的新叶会场. 在右边, 新婚夫妇在新叶, 被蕨类植物和其他植物包围的室内空间有玻璃天花板.

一片新叶-图片来源:Angela Renee摄影

 

 

新的一页

与一个获奖, 多层次的室内暴露砖和令人惊叹的楼梯, 新叶是一个美丽的选择,为您的下一个事件考虑. 增加室外庭院和鲜花盛开的花园, 这是举办婚礼或私人活动的完美场所. 事实上,蓝色的板自己的首席平面设计师将于今年9月在新的一页结婚!

 

 

Cafe Brauer室内外凉廊空间,左侧装饰有绿色植物,右侧设置了舒适的椅子,灯光柔和

 

 

咖啡馆布劳尔

这个两层楼的大礼堂, 坐落在林肯公园南泻湖的岸边, 作为婚礼的风景如画的场所, 公司活动和资金筹集. 凉亭提供了令人惊叹的城市、林肯公园动物园和密歇根湖的景色.

 

 

左边的照片描绘了一场户外婚礼,有一排排的白色椅子和坐着的客人. 右边的照片显示了一个室外招待会,有一个楼梯通往博物馆的入口.

芝加哥历史博物馆 – Left Photo Credit: Katie Kett; Right Photo Credit: Jason Koczorowski

 

 

芝加哥历史博物馆

作为这座城市最古老的文化机构,芝加哥历史博物馆是独一无二的芝加哥. 这个空间里面和外面一样漂亮, 提供一个华丽的, 户外婚礼浪漫的背景.

 

 

左边的照片显示户外帐篷上挂着闪烁的灯光. 木桌上布置着灯笼和橙色的花饰. 右边的照片是在博物馆的露天平台上摆放着圆桌和蓝色的亚麻布和雨伞.

菲尔德博物馆-照片来源:Kehoe设计

 

 

田野博物馆-北梯田

当你想到菲尔德博物馆, 你可能会想到恐龙苏或者空中花园, 但菲尔德博物馆也有不可忽视的户外露台. 有三个户外露台,包括西北露台,最近经历了广泛的景观改造. 这些梯田提供了令人难以置信的天际线、密歇根湖或士兵场的景色.

 

 

左边的照片是新郎和新娘在婚礼结束时走上过道. 客人扔纸屑. 右边的照片显示的是一个室内空间向室外开放. 室内, 现代工业空间与裸露的砖设置舒适的家具米色和灰色色调.

阁楼露西娅 -左照片来源:Jennifer Kathryn摄影

 

 

阁楼露西娅

露西亚阁楼(发音为Lu-cee-uh), 意思是“放光?,”协调奢侈, 温暖明亮的都市时尚. 该空间以超大的工业窗为特色, 裸露的砖和令人眼花缭乱的屋顶露台与可爱的景观. 蓝板事件制造者, 米歇尔Heflin, 今年夏天在露西亚公寓结婚了, 这是一场值得纪念的婚礼!

 

 

左边的照片是千禧公园草坪上的户外活动. 右边的照片是搭起帐篷的杰伊·普利兹克馆.

 

 

千禧公园

千禧公园, 芝加哥最著名的目的地之一, 非常适合芝加哥或其他州的客人. 精美的景观和100吨重的公共艺术品是众多景点之一. 杰·普利兹克馆舞台上有壮丽的天际线景观, 美丽的木地板, 还有防风玻璃门. 屋顶露台包括一个帐篷、私人卫生间和一个露天露台.

 

 

左边的照片显示了一个屋顶接待,柚木桌子和闪烁的灯挂在活动空间和城市的景色. 右图是黄昏时分,一个墨西哥流浪乐队在屋顶表演.

 

 

摩根的富尔顿

位于富尔顿市场区, 有天际线景观和户外串灯, 富尔顿的摩根是举办夏季活动的最佳地点. 摩根在富尔顿有四个独特的空间,其中包括一个艺术画廊, 一个工业阁楼, 阁楼/屋顶露台, 和一间工作室休息室.

 

 

为婚宴设置的室内-室外活动空间.

北岛-图片来源:Banga工作室

 

 

 

 

北端的岛

位于阿德勒天文馆的南面,士兵场的东面, 北岛是一个占地91英亩的半岛,伸入密歇根湖,位于博物馆校园的中心. 这颗被低估的宝石拥有美丽的散步路径, 休闲游乐区和芝加哥天际线的壮观景色.

 

 

湖上剧院的室外露台,有景观和蜡烛桌子.

 

 

湖畔剧场

湖上剧院有落地窗,可以看到密歇根湖的美丽景色. 这个占地20英亩的场地还包括一个面向湖泊的长露台,展示了天际线的景色. 场地内的各种空间可容纳25至1500人的团队.

 

 

蓝色的板 为您提供超过85个城市最受欢迎的特殊活动场所. 从大厅和历史地标到时尚的市中心画廊, 我们将帮助您选择完美的背景,使您的活动真正难忘. 探索更多的空间在我们的场所页面或ope体育谈论您的活动.

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