蓝色盘子虚拟意大利面制作课程:把意大利带到你自己的厨房

蓝色盘子虚拟意大利面制作课程:把意大利带到你自己的厨房

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蓝色盘子虚拟意大利面制作课程:把意大利带到你自己的厨房

作者:Ginny Schoder, ope体育项目协调员

在家里度过了这一年, 我们中的一些人已经开始在厨房里享用我们过去在最喜欢的餐厅里点的主餐! 现在世界开始重新开放, 还有什么比举办一个活动,让你和你的朋友们展示一下这些新的烹饪技巧更好的时机呢. 蓝色的板提供了一些神奇的虚拟课程,帮助你磨练烹饪技能,像专业人士一样娱乐! 我的男朋友, 约旦, 于是我决定上一堂课来测试一下我们自己的技能, 所以我们系紧了围裙, 调整我们的厨师帽, 并在“意大利面制作艺术课”上与蓝盘餐厅的大厨西蒙和多姆一起制作我们自己的意大利面. 

本课程提供了一个45分钟的视频演示, 还有制作粗粒小麦粉和鸡蛋面团所需的所有材料的清单,以及把你的意大利面变成一顿饭的简单食谱. 虽然乔丹和我很享受在厨房里的时光,但我们以前从来没有做过意大利面! 这个虚拟课程最好的部分是,你真的可以按照自己的节奏跟随厨师,并在需要时重播视频.  现在是乔丹和我, 这意味着我们要像对待真正的意大利人一样对待我们的成品,直到晚上9点半左右才吃, 但你绝对可以一次只做一种意大利面. 我们继续用我们的两个面团做了三个不同的形状,完成了两个食谱. 当我们有一个意大利面滚筒, 我们没有西蒙大厨建议的所有设备, 但总有一些临时的办法, 比如用酒瓶当擀面杖! 不过,不要忘记在辛苦工作之后奖励自己一杯葡萄酒! 

一旦我们准备好了食材,我们就开始制作和擀面. 我们俩以前都没有用过意大利面滚筒, 但它真的让我们觉得我们是在意大利厨房里, 获得真实的体验. 这真的是一个很棒的约会之夜活动,因为它需要一些团队合作,而且厨房里总是有额外的一双手. 我们创建了意大利扁面条, 天使的头发, 还有farfalle意大利面,看到我们的面团球成型真是太令人兴奋了. Simon主厨给我们介绍的菜肴简单、新鲜、美味. 和任何食谱或烹饪视频一样, 在食谱中加入你自己的天赋总是很有趣的, 所以,使用我们得到的原料, 了解我们的味觉, 乔丹和我在我们的大蒜番茄菜里加了一些烤鸡, 再加一些熏火腿到褐色黄油鼠尾草酱里. 新鲜的意大利面混合了两种调味料的动态味道,尝起来真的很棒,这是我们辛苦工作后的一大奖励!  我们品尝着我们的菜肴,但还有很多剩下的,这也是一些很棒的剩菜. 乔丹和我在这一切结束时互相击掌,并决定我们一定会再来一次.

如果你想尝试我们的意大利面制作艺术课程或其他课程, 欢迎致电(312)421-6666或info@www.joesimmonsjr.com. 或者点击 在这里 要了解更多.