我们的场地合作伙伴

与芝加哥其他任何餐饮和服务合作伙伴相比,我们与该市更多顶级场所合作. 我们有关系和经验来帮助你实现你的愿景并使之成为现实.

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骄傲的时刻

蓝盘的服务标准和创意赢得了国家的认可.

  • 2019、2018、2015年度餐饮卓越成就(ACE) -最佳餐饮服务商,东部地区- Catersource
  • 2019 N.I.C.E -最佳NICE团队活动
  • 2019读者最佳选择- IL会议+活动
  • 2019年精选-“最佳婚礼”-结
  • 2019年最佳,最佳奖得主
  • 2018、2015年度餐饮卓越成就(ACE) -华东区最佳餐饮服务商 Catersource
  • 2018年餐饮艺术通过创新卓越(CATIE) -最佳Hor d'oeuvre(烟熏胡萝卜钟)- 国际餐饮协会
  • 2018 N.I.C.E. -最佳电镀展示- 国际现场活动协会和国家餐饮和活动协会
  • 2018 N.I.C.E. -最佳创意鸡尾酒 国际现场活动协会和国家餐饮和活动协会
  • 2018年读者最佳选择- IL会议+活动
  • 2017年3星认证绿色餐厅®- 绿色餐厅协会(芝加哥第一个绿色认证餐饮公司,2011年)
  • 2018, 2016-2014情侣选择- WeddingWire
  • 2017全国101家最值得效力的公司
  • 2017-2011, 2008芝加哥101家最值得工作的公司
  • 2017年最佳工作场所——芝加哥论坛报

从卑微的

一个名叫吉姆的慷慨的社会工作者喜欢在周末为他朋友的聚会做饭——这个消息很快传开了. 只要咬一口,你就能尝到他有多在乎你. 带着韦伯烤架和货车,“蓝盘”餐饮企业诞生了. 三十五年之后, 蓝盘子仍然以“关心更多”为信条,并已成为芝加哥最值得信赖的顶级场馆食物供应商, 事件, 以及城市的商业活动.

每个蓝牌员工都知道我们存在的原因:通过服务创造快乐. 要做到这一点,你必须在乎. 当你和我们合作时,你会感受到那种关怀.

这就是为什么我们说,“食物只是一个开始。.“在我们这个行业,美味的食物就是入场费. 让我们与众不同的是围绕着我们美味食物的“谁”和“如何”——这是让我们赢得亲密的东西, 我们享受与伴侣持久的关系.

我们知道芝加哥

我们很自豪能成为该市更多特殊活动场所的首选合作伙伴,超过任何其他食品和服务提供商. 你可以在芝加哥blueplatechicago看到我们世界级合作伙伴的完整名单.com/venues.

我们的总部,拉金大厅,是一个最先进的设施,位于芝加哥的西环. 从我们富尔顿市场的家, 我们离市中心只有几分钟的路程,离芝加哥其他地方也很近.

我们与组织合作,将商务和休闲旅客带到这座城市. 我们为芝加哥的顶级企业提供定制的日常餐饮解决方案.

我们的历史

  • 1983

    创始人吉姆·霍兰在火柴盒的背面写下了蓝色的板的第一份订单. 蓝色的板的第一个营业地点是位于芝加哥Wrigleyville社区西巴里街的一间马车房的二层.

    吉姆开始做生意时口袋里有500美元, 一辆货车, 三防擦盘子, 以及少量的家用厨房设备.

  • 1985

    蓝板公司从泛美航空公司聘请了“罢工”的空乘人员来提供服务. 拥有训练有素、风度翩翩的专业服务人员, 蓝盘子突然间有了一流的服务来搭配它受欢迎的食物.

  • 1987

    蓝盘子从西巴里街的马车房搬到了6号,占地3000平方英尺的建筑就在小熊旅馆旁边,对面就是箭牌球场. 这栋两层的建筑包括一个用于户外用餐的屋顶平台. 此时,蓝色的板总共有5名员工,包括Jim.

  • 1989

    蓝板“包装”部门成立, 哪个可以将特定活动所需的所有物品集中在一起并ope体育, 准备并提供任何场合需要的服务. 这将演变为仓库和服务部门.

  • 1992

    聘请了第一个专业厨师和服务经理. 蓝盘只是芝加哥历史学会的四家宴会承办商之一. 当时, 我们是被选中的最小的承办商,这也是我们在首选承办商名单上的第一个承办商. 这是我们公司的里程碑!

  • 1993

    搬到了西范布伦街1万平方英尺的生产和办公空间.

  • 1997

    交响中心开业,蓝色的板负责管理俱乐部、特许经营、餐饮和餐厅.

  • 1998

    《ope体育》发现了蓝盘餐厅, Rhapsody, 被评为芝加哥“最佳新餐厅”之一.”

  • 2000

    “蓝盘”帮助37号画廊发展了烹饪项目.

  • 2006

    蓝色的板被《ope体育|官网》评为年度最佳餐饮承办商.

  • 2010

    蓝板开始发展可持续发展/绿色倡议.

  • 2011

    蓝盘成为芝加哥第一家获得绿色认证的餐饮公司.

  • 2015

    新蓝板总部的正式动工仪式.

  • 2016

    蓝牌的新总部拉金大厅(Larkin Hall)在西环区开业.

  • 2017

    蓝色的板开始ope体育客户, 每天, 在芝加哥为全球品牌提供内部食品和服务解决方案.

  • 2019

    蓝色的板为美国银行芝加哥马拉松比赛提供了连续25年的服务.